Späd purrén med 3 dl buljong och grädde. 5 dl grädde. Skala och hacka morötter, potatis och lök. Låt puttra med en klick smör, häll sedan i 2 dl buljong och låt koka under lock tills de är mjuka
Självklart kan man även runda av med en skvätt grädde om man skulle vilja ha ännu krämigare soppa. Trots att den är så nyttigt blir den verkligen krämig och len
den är krämig utan mjölk eller grädde, de gröna ärtorna ger ett gott tuggmotstånd, och vitlöken och ingefäran piggar upp det hela och är dessutom inflammationshämmande, vilket är perfekt när man är förkyld
Mosa potatisen och morötterna samt häll i grädde och rör om. Recept. Lin. tors, 2013-09-26 20. 44. 30min. (0). Skiva purjolöken och skala + skär potatisen och morötterna i tärningar
